Mi marido dice que tengo obsesión con todo lo que veo etiquetado “sin gluten”, pues “será verdad” jijiji, bueno y porque la crisis nos aprieta, que si no…! jejeje . Como ya sabréis en Mercadona hay sazonadores para carne y pescado para horno y microondas que son sin gluten, como no son caros no me pude resistir a comprarlos y eso que a mi me gusta aliñar con mi tomillo y mis cositas ricas que nos brinda la naturaleza…pero bueno…un día es un día! no? . Está muy bien, porque trae sus bolsas y todo y eso hace que quede la carne muy pero que muy jugosa, sabrosa y sin manchar. La verdad que nos gusta mas mi aliño pero esté está bueno, eh. Quedó la carne muy tierna y con mucha salsa rica rica.
Disfrutad mucho de esta semana santa!!
Cinta de lomo al horno (fácil)
Ingredientes:
- una pieza de cinta de lomo de unos 800 g. (puede ser cualquier carne)
- 1 sobre de sazonador para carne a las hierbas provenzales Hacendado sin gluten
- Patatas
- cebolla
- pimiento
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vino blanco
Preparación:
Seguimos las indicaciones de la caja:
- Precalentar el horno a 200ºC. Abrir una de las bolsas, metemos la carne,un sobre del sazonador, yo le puse el vino blanco,el aceite, patatas peladas y troceadas, cebolla y pimiento,( lo hice así para directamente lleve ya el acompañamiento y queda riquísimo)
- Cerramos la bolsa con el cierre que trae y la agitamos con cuidado para que se mezcle bien.
- Metemos en el horno, pero no en la parte alta ya que hay que dejar espacio porque la bolsa se infla cuando coje temperatura.
- No hace falta agujerearla, ya viene preparada para la salida del vapor.
- Horneamos en el tiempo que nos indican, según el tipo de carne y esto también dependerá de cada horno, yo lo tuve unos 55 minutos.
- Una vez esté echo, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, abrimos la bolsa y echamos todo en una fuente honda.
